Astăzi este la modă aşa-numita "gastronomie moleculară", o ramură relativ nouă a artei culinare. Ce înseamnă acest lucru? Înseamnă să mergi la un restaurant unde eşti servit, de exemplu, cu o omletă care conţine, pe lângă ouă, caviar cu pepene verde, fructul pasiunii, mentă şi parmezan în aspic.

     Revista "Restaurant Magazine" a acordat recent premiile pentru cele mai bune 50 restaurante din lume. În top, conduce Franţa, cu 12 restaurante, urmată de Statele Unite, cu 8 şi Marea Britanie, cu 7. În frunte se află însă restaurantele care au adoptat "gastronomia moleculară".
     Pe primul loc se situează restaurantul spaniol "El Bulli". Experţii în gastronomie şi criticii în materie l-au ales nu numai cel mai bun restaurant din Europa, dar şi din lume. Restaurantul se află în Costa Brava, în apropiere de Barcelona, şi aparţine maestrului bucătar Ferran Adria Acosta, om de ştiinţă care are drept pasiune gastronomia. El ţine restaurantul deschis doar 6 luni pe an, din aprilie până în septembrie, în restul anului experimentează şi studiază reţete noi. Preparatele lui fac parte din aşa-numita "gastronomie moleculară", considerată de altfel o ştiinţă.
     Pe locul 2 se situează un restaurant din Marea Britanie, aproape la fel de original ca şi "El Bulli". Este vorba de "The Fat Duck". El este condus de un alt maestru al gastronomiei moleculare - bucătarul-şef Heston Blumenthal. Acesta oferă în meniu nitro-green tea, lime mousse şi terci de melc, gătite cu cele mai neobişnuite ingrediente.
     Atât "El Bulli", cât şi "The Fat Duck" apar şi în topul celor mai ciudate restaurante din lume, realizat de revista americană "Forbes".
     Pe locul 3, restaurantul "Pierre Gagnaire" din Franţa, ţară care deţine un sfert dintre restaurantele aflate în topul celor mai bune din lume. Parisul este oraşul cu cele mai multe restaurante premiate, 9, urmat de Londra şi New York.
     Deşi pe locul 4, restaurantul american "The French Laundry" are specific franţuzesc şi este cel mai bun din cele două Americi, deşi a fost înfiinţat în urmă cu 13 ani. Ideea de a crea un restaurant de ţară idilic a încolţit în mintea lui Thomas Keller după vizita făcută în Franţa, unde a fost fascinat de restaurantele văzute acolo.
     Pe locul 5 se află restaurantul australian "Tetsuya's", care este şi cel mai bun din Australia. Rar găseşti loc la acest restaurant. Rezervările se fac cu câteva luni înainte. Australienii se înghesuie să guste amestecul de preparate realizate după reţete franţuzeşti şi japoneze.
     Pe locurile 6 şi 7 se situează două restaurante latine: "Bras", unul franţuzesc, şi "Mugaritz", restaurant spaniol. Ultimele trei locuri ale clasamentului sunt ocupate de "Louis XV-lea" din Monaco, "Per Se", din SUA şi restaurantul "Arzak", din Spania.
     Deşi este considerat cel mai bun de pe continentul asiatic, restaurantul indian "Bukhara" se află tocmai pe poziţia 37. La zece locuri distanţă, pe poziţia 47, se află "Le Quartier Français", din Africa de Sud. El a fost recunoscut drept cel mai bun restaurant din Orientul Mijlociu şi Africa. (HotNews)

     Cununia civilă a avut loc la Primăria Sectorului 1, fiind presărată cu multe lacrimi. Deşi obişnuită cu emoţiile diferitelor transmisii TV, Diana Lăscărescu a izbucnit în plâns în momentul când a spus "Da".
     "Sunt extrem de emoţionată. În viaţa mea nu am avut atâtea emoţii. După naşterea băieţelului nostru, acesta este cel mai frumos cadou pe care l-am primit vreodată", a declarat, printre lacrimi, proaspăta soţie de magnat. Invitaţii nu au fost deloc numeroşi, proaspeţii soţi optând pentru discreţie. De la eveniment nu a lipsit fiul celor doi, Dan Matei. Ca urmare a programului lor extrem de încărcat, cei doi nu se vor bucura decât de o "săptămână de miere", în Cipru.
     Povestea de dragoste dintre Diana Lăscărescu şi Dan Şucu este o impresionantă telenovelă, în adevăratul sens al cuvântului. Cei doi s-au cunoscut în vara anului 2005, la un eveniment monden. La doar un an de zile, pe 3 august 2006 mai precis, Diana îi dăruia lui Dan un copil. La scurt timp, cei doi şi-au oficiat logodna, la Biserica Sfântul Spiridon, deşi Dan Şucu se afla în plin divorţ cu soţia sa de atunci, Camelia Şucu, cu care împărţea Mobexpert. După un divorţ "ca-n filme", omul de afaceri a devenit liber, putându-se căsători civil cu Diana.

Pagină realizată de Mădălina Frăsineanu
madalina.frasineanu@azi.ro